Brunoise de légumes-racines lacto-fermentés Ingrédients : 2 carottes, 1 navet, 1 radis noir, 1 panais, 2 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'ortie séché, 1cuillère à soupe d'origan séché, 6g de gros sel, baies de coriandre, baies roses Eplucher...

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Le samedi 23 novembre, nous préparons un atelier à l'approche de l'hiver pour apprendre à renforcer notre système immunitaire et répondre aux premiers signes d'une infection. On parlera des remèdes naturels simples et efficaces, on dégustera des tisanes...

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