"On va aux Girolles?"

Publié le 8 Septembre 2015

  "On va aux Girolles?"

Comme un vieux rituel,

nous ressortons les bâtons,

Papa distribue les couteaux, Maman ressort les bottes et les vestons.

Pointe cette impatience de retrouver nos coins secrètement gardés

comme de précieux écrins dissimulés.

Cette année encore nous livreront -ils leurs joyaux d’automne?

Religieusement nous pénétrons dans la forêt,

nos yeux s’habituent à ce patchwork de brun et de vert,

la rumeur de la forêt nous enveloppe

tandis qu’entre nous le silence s’installe…

« là ! ce vieil arbre, c’est par là !»

Nous suivons le guide, puis...

Proche de l’endroit reconnu on s’éparpille,

comme une chasse aux trésors où chacun doit jouer sa chance…

Evidemment c’est toujours Papa qui siffle le premier!

(mais pas trop fort, ne sait-on jamais les cimes pourraient parler…)

« Pssst, par ici ! » nous nous approchons,

nos pas se font plus concentrés,

là, quelques bouquets dorés posés sur le sol n’attendent que nous

« Attention!» La chanterelle évolue elle aussi en famille,

nous prenons garde de ne pas écraser les frères encore bien tapis sous les feuilles…

Soigneusement nous coupons les pieds, les recouvrons de feuilles et leurs souhaitons de bien grandir, nous reviendrons les voir dans quelques jours…

De retour à la maison, armées de pinceaux, nous caressons les précieux,

il faut les faire tout beaux pour la dégustation.

Au passage, nous humons leur délicat parfum tandis que le beurre chante déjà dans la poêle annonçant le festin! Mmmm…

Un régal !!

Ma madeleine de Proust, mon petit bonheur familial à valeur sûre, c’est la girolle de papa délicieusement préparée par maman…Bonne cueillette à tous, et bon régal d’automne !

Marinette.

  "On va aux Girolles?"
  "On va aux Girolles?"
  "On va aux Girolles?"

Rédigé par Association Cueillir

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