Infusion d'origan glacée

Publié le 9 Août 2014

Infusion d'origan glacée

Pour 1 litre d'eau filtrée, une poignée de sommités fleuries et de feuilles séchées d'origan, un demi-citron, 1 à 2 cuillères à soupe de sucre complet

Dans une casserole, faire frémir l'eau en la chauffant. Ajouter l'origan dans l'eau chaude (pas bouillante) et laisser infuser 30 minutes. Filtrer. Dans une bouteille en verre bien propre, verser le jus de citron, le sucre complet, l'infusion d'origan. Laisser refroidir, agiter la bouteille et la conserver au frigo pour qu'elle soit bien fraîche.

L'origan, Origanum Vulgare, de la famille des lamiacées est renommé contre l'inflammation des bronches. Tonique et stimulant des fonctions immunitaires, il est utilisé en cas de fatigue nerveuse, physique ou sexuelle.

Rédigé par Association Cueillir

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